ホットクックで煮込みハンバーグ

くみょんです

ホットクックで煮込みハンバーグを作りました

ハンバーグはもともとあんまり得意ではありません

中まで火が通っているかが心配になるからです

ホットクックで煮込めばその心配もなし

シチューや普通の煮物より工程は多いですが、野菜たっぷりでおいしくできました

＜ソース材料2個分＞

たまねぎ　1／2パック　薄切り

まいたけ　1／2パック　ほぐす

トマト　　1個　小さめの乱切り

小麦粉　　大さじ2

ソース（ウスター、中濃など）大さじ3

ケチャップ　　大さじ3

バター　　8グラム

塩　　　　3グラム

水　　　　180CC

ホットクックの中で野菜に小麦粉をまぶして、

他の材料をすべて投入

デミグラスソースコースで25分

甘くなるのが好きではないので、付属レシピにある砂糖は入れていません

トマトを入れた分、水は少し減らしています

ソースができたら焼き色をつけたハンバーグを入れて、手動、煮物、かき混ぜなしで20分

わざわざ市販のデミグラスソースを買わなくても美味しくできます

本当はケチャップやソースにも頼りたくないところですが、そこはこれから研究します

ホットクックにも大分慣れてきて

もうほとんどガスレンジを使わなくなりました

もう1台あれば、ハンバーグとスープが作れるけど独り暮らしなのでそこは我慢します