ホットクックで鶏大根を作る場合のポイント

くみょんです

今日も出勤です

私の勤務先の労働時間がかなり多いことを最近再認識しました

年間休日108日（ついこの前まで105日）

１週間の間に祝日がある場合は土曜日が出勤となる（＝完全週休２日制ではない）

労働時間は８：３０－１７：３０

休憩時間が75分あるのですが、そのうち15分は15：00－15：15

実際休んでいる社員などほぼいません

これまでも何度か休日を増やそうか、という議論はあったようですが

「休日を増やす合理的理由がない」ということで見送られてきたそうです

私昨日あまりに疲れていて９時頃寝てしまいました

毎日本気で仕事をしていたらこの暑さもあり疲れて当然です

社員の健やかな心身の維持のためにぜひ完全週休２日制にしてほしいと思います

久しぶりにホットクックで鶏大根を作りました

ようやくレシピが固まってきました

ポイントは

・水は入れない

・醤油は全体の分量の３％

・みりんは入れない

・ホットクックの「鶏と大根の煮物」コースに＋５分加熱

・保温で１時間ほど置いておく

あまり味が染みなくて試行錯誤しました

ぜひホットクックをお持ちの方お試しください